奈良醸造のクラフトビール、5種類届きました｜名古屋・藤が丘 ソラリウム ※ English version follows the Japanese text below. ワイン屋ですが、ビールも好きです。 奈良醸造からクラフトビールが5種類届きました。 今回はなかなか面白い顔ぶれです。 ★FUNCTION（ファンクション） 奈良醸造を代表するフラッグシップビール。 セゾン酵母に、ネルソン・ソーヴィンをはじめとする多彩なホップを組み合わせたAmerican-Belgo-Style Aleです。 白ワインや白ブドウを思わせる香りと、ドライな飲み口が特徴。 2026年のWorld Beer Cupでは、同部門の金賞を受賞しています。 ★DOUBLE SWISHER（ダブルスイッシャー） 奈良のスペシャルティコーヒーロースター「ANY B&B + COFFEE」とのコラボレーション。 エスプレッソトニックから着想を得たビールで、コーヒーの香りと爽快感を一緒に楽しめる一本です。 ★PERSONA（ペルソナ） ならまちのBar SavantとのコラボレーションによるSession IPA。 SimcoeとSabro、2種類のホップから、柑橘やココナッツ、トロピカルフルーツを思わせる香り。 アルコール度数4.5％で、軽やかに楽しめます。 ★MACGUFFIN（マクガフィン） これはソラリウムとしては特に気になる一本。 2026年版は、なんとイタリアの薬草酒「アマーロ」にインスパイアされたビールです。 オレンジピール、コリアンダー、カルダモン、シナモン、アンジェリカなどを使い、薬草酒を思わせる複雑な香りと、心地よいほろ苦さを表現しています。 ★IMITATION GOLD（イミテーションゴールド） 奈良醸造では初となるSour IPA。 面白いのは、果物を一切使っていないこと。 ホップと酵母によって、柑橘、白ブドウ、桃、トロピカルフルーツを思わせるジューシーな香りと爽やかな酸味をつくっています。 イタリアワイン専門店なのに、なぜ奈良のクラフトビール？ 日本各地、いや世界中に無数のクラフトビールがありますが、奈良醸造さんが造るビールは、バランスが良く、穏やかで朗らか。 香り高いけれど主張しすぎず、飲んでいて疲れない。 醸造長・浪岡さんの性格ですかね。 とにかく、いつまでも飲んでいたいと思えるビールばかりです。 この感覚は、僕のワインに対する好みとも同じです。 「もう一杯」と、お代わりしたくなるものがいい。 ワインの合間にも、おすすめです。 ※ボトル画像はアルバムにあります。 English Five Craft Beers from Nara Brewing Company Have Arrived at Solarium We are an Italian wine shop, but we also happen to love good beer. Five craft beers from Nara Brewing Company have just arrived at Solarium, and this time we have a particularly interesting selection. ★FUNCTION One of Nara Brewing Company's flagship beers, FUNCTION is an American-Belgo-Style Ale made with Saison yeast and a selection of hops including Nelson Sauvin. It has aromas reminiscent of white grapes and white wine, with a refreshing, dry finish. In 2026, FUNCTION won a gold medal at the World Beer Cup. ★DOUBLE SWISHER A collaboration with Nara-based specialty coffee roaster ANY B&B + COFFEE. Inspired by espresso tonic, this beer combines aromatic coffee character with a fresh, refreshing finish. ★PERSONA A Session IPA created in collaboration with Bar Savant in Naramachi. Simcoe and Sabro hops bring aromas reminiscent of citrus, coconut and tropical fruit. At 4.5% ABV, it is light and easy to enjoy. ★MACGUFFIN This one is particularly interesting for us at Solarium. The 2026 edition was inspired by Amaro, the traditional Italian herbal liqueur. Orange peel, coriander, cardamom, cinnamon and angelica create complex herbal aromas and a pleasantly bitter character. ★IMITATION GOLD Nara Brewing Company's first Sour IPA. Interestingly, no fruit is used. Instead, hops and yeast create juicy aromas reminiscent of citrus, white grapes, peach and tropical fruit, together with a refreshing acidity. Why is an Italian wine shop selling craft beer from Nara? There are countless craft beers throughout Japan—and, of course, throughout the world. But there is something we particularly like about the beers made by Nara Brewing Company. They are beautifully balanced, gentle and cheerful. Aromatic, but never too assertive. They are beers you can keep drinking without getting tired of them. Perhaps that reflects the personality of their head brewer, Mr. Namioka. Most importantly, they are the kind of beers that make you want to keep drinking. And actually, that is very similar to what we look for in wine. Something that makes you think, “Just one more glass.” Highly recommended—even between glasses of wine. ※Photos of the bottles are available in the album.

English follows the Japanese text. 名古屋・藤が丘のソラリウムは、イタリアワインを中心に扱うワイン専門店です。 ボトル購入だけのご利用はもちろん、店内ではグラス1杯からワインをお楽しみいただけます。 レストランではなく、「ワインを買う店」と「ワインを飲む場所」の両方として、気軽にご利用ください。 その日のグラスワインや店頭のワインは、入荷・在庫によって変わります。 English Solarium, located in Fujigaoka, Nagoya, is a wine shop specializing in Italian wines. You are welcome to visit simply to purchase a bottle, or to enjoy a glass of wine in the shop. We are not a restaurant, but a place where you can both buy and enjoy wine in a relaxed setting. The wines available by the glass and the bottles in stock may change depending on new arrivals and availability.

ソラリウムへの行き方｜藤が丘駅から徒歩2分

ソラリウムへの行き方

ソラリウムは、地下鉄東山線・藤が丘駅から徒歩約2分です。

藤が丘駅3番出口から駅の南側へ進み、 セブンイレブンの角を東へ曲がります。 そのまま約1分ほど進んでください。

Googleマップをご利用の場合は、 経路案内機能を使わず、 地図上の店舗位置と、 店舗の北側にある飲食店が並ぶ通りを 目印にしていただくと分かりやすいです。

店舗入口は通りから少し奥まっています。
写真のアーチ型の屋根がある入口が目印です。

初めてお越しの際は少し分かりにくいかもしれません。 どうしても入口が見つからない場合は、お気軽にお電話ください。

TEL： 052-726-8077

---

How to Find Solarium

Solarium is about a 2-minute walk from Fujigaoka Station on the Higashiyama Subway Line.

From Exit 3, walk toward the south side of the station. At the 7-Eleven, turn east and continue for about one minute.

If you are using Google Maps, we recommend not using the turn-by-turn directions. Instead, check the shop location on the map and look for the street with restaurants just north of the shop.

Our entrance is slightly set back from the street.
Look for the arched covered entrance shown in the photo.

If you still cannot find us, please feel free to call 052-726-8077 .

The owner may have difficulty explaining the directions in English over the phone, so if possible, he will come out and meet you nearby. Depending on how busy the shop is, he may not be able to come immediately, but please do not hesitate to call.

※ English version follows the Japanese text below.

カルミニャーノDOCG。
トスカーナ州フィレンツェの少し西にある、小さな赤ワインの名産地です。

1716年、トスカーナ大公コジモ3世・デ・メディチは、 カルミニャーノを含む4つの優れたワイン産地の境界を定め、 その生産と流通を保護しました。

現在のDOCやDOCGそのものではありませんが、 今日の「産地を定め、その土地のワインを守る」という 原産地呼称制度につながる非常に早い例です。

きっと当時から美味しかったんでしょう。

昔からフィレンツェの人々にとって重要なワイン…… と言いたいところですが、 一般市民はこうした保護された産地のワインだけを 日常的に楽しんでいたわけではなかったと思います。

18世紀初頭は、メディチ家が終焉へ向かっていた時代。
華やかな宮廷文化の一方で、 人々にはそれぞれの土地の日常のワインがありました。

そんな時代から名前を残し、 300年以上たった今も同じ土地で造られている。
それだけでも、カルミニャーノはちょっと面白いワインです。

カルミニャーノDOCGの規定

生産地域は、プラート県の カルミニャーノとポッジョ・ア・カイアーノの丘陵地。

品種構成は、 サンジョヴェーゼ50％以上、 カナイオーロ・ネーロ20％以下、 カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンは 単独または合計で10～20％。

さらにトレッビアーノ・トスカーノ、 カナイオーロ・ビアンコ、マルヴァジア・デル・キャンティを 合計10％まで使用できます。

ブドウ畑は標高400m以下の適した丘陵地とされ、 最大収量は1haあたり8トン。 通常のCarmignano DOCGは収穫翌々年の6月1日より前には 販売することができません。

サンジョヴェーゼにカベルネ

トスカーナでサンジョヴェーゼにカベルネ。

今ではそれほど驚く組み合わせではありませんが、 カルミニャーノではカベルネ系品種を加えることが 昔からこの土地のワインの個性となっています。

キャンティとはまた少し違う、 大人で高貴な雰囲気を持ったサンジョヴェーゼ。 そんな印象があります。

Tenuta di Artimino

今回ご紹介しているのは、 Tenuta di Artimino（テヌータ・ディ・アルティミーノ）。

カルミニャーノの丘陵に広がる歴史あるエステートで、 その中心には1596年、フェルディナンド1世・デ・メディチの命によって建てられた Villa Medicea “La Ferdinanda”があります。

数多くの煙突を持つことから 「Villa dei Cento Camini（百の煙突の館）」とも呼ばれるこのヴィラは、 現在、メディチ家のヴィラと庭園群のひとつとして ユネスコ世界遺産に登録されています。

ワインだけを見るのではなく、 その背景にある土地や歴史まで一緒に知ると、 イタリアワインはもう少し面白くなると思います。

Poggilarca Carmignano DOCG 2021

写真中央の一本が、 Poggilarca Carmignano DOCG 2021。

品種はサンジョヴェーゼ85％、カベルネ・フラン15％。

それぞれを別々にステンレスタンクで発酵。 その後サンジョヴェーゼは50hlのオーク大樽とバリック、 カベルネ・フランはバリックで熟成します。

12か月の木樽熟成後にブレンドし、 ステンレスタンクでさらに約4か月。 その後、瓶内で最低6か月熟成させます。

サンジョヴェーゼの酸と品の良さに、 カベルネ・フランの香りと骨格。

キャンティよりも、少し大人で高貴な雰囲気。
やっぱり、この表現がよく似合うと思います。

もうひとつのカルミニャーノ ― Vin Santo

写真のいちばん右に写っているのが、 Vin Santo di Carmignano（ヴィン・サント・ディ・カルミニャーノ）。

収穫したブドウを乾燥させて糖分や風味を凝縮し、 小さな樽「カラテッリ」で長い時間をかけて熟成させる、 トスカーナの伝統的な甘口ワインです。

Vin Santo――「聖なるワイン」。

イタリアならカントゥッチを合わせるのがお馴染みですが、 日本のお菓子なら……

かりんとう。

これが結構合うと思いますよ。

ヴィンサントの凝縮した甘さや、 ドライフルーツ、ナッツを思わせる風味と、 かりんとうの黒糖や香ばしさ。

トスカーナと日本。
意外といい組み合わせです。

名古屋・藤が丘のソラリウムでは、 こうしたイタリア各地のワインを、 その土地や歴史のお話と一緒にご紹介しています。

---

English

Carmignano DOCG – More Than 300 Years of Tuscan Wine History

Carmignano is a small, historic wine region in Tuscany, located just west of Florence.

In 1716, Grand Duke Cosimo III de' Medici officially defined the boundaries of four important Tuscan wine-producing areas, including Carmignano.

It was not the modern DOC or DOCG system, but it was a remarkably early example of defining and protecting the geographical origin of wine.

Sangiovese Meets Cabernet

Carmignano DOCG is based on Sangiovese, but Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon also have an important place in the traditional blend.

The regulations require at least 50% Sangiovese, with 10–20% Cabernet Franc and/or Cabernet Sauvignon.

This combination gives Carmignano a character of its own: the freshness and elegance of Sangiovese, together with the structure and aromatic character of Cabernet.

Tenuta di Artimino

The wines pictured here are from Tenuta di Artimino, a historic estate in the hills of Carmignano.

At the heart of the estate stands Villa Medicea “La Ferdinanda,” built in 1596 for Ferdinando I de' Medici. Known as the “Villa of a Hundred Chimneys,” it is now part of the UNESCO World Heritage site of the Medici Villas and Gardens in Tuscany.

Poggilarca Carmignano DOCG 2021

At the centre of the photograph is Poggilarca Carmignano DOCG 2021, made from 85% Sangiovese and 15% Cabernet Franc.

The varieties are fermented separately and aged in oak. After 12 months, they are blended, followed by further ageing in stainless steel and at least six months in bottle.

It combines the freshness and elegance of Sangiovese with the aromatic character and structure of Cabernet Franc.

And One More Carmignano Tradition – Vin Santo

On the far right of the photograph is Vin Santo di Carmignano, the traditional sweet wine of the area.

In Tuscany, Vin Santo is famously enjoyed with cantucci. But if you would like to try something Japanese, we have another suggestion:

Karinto.

These traditional Japanese fried sweets, with their caramelised brown-sugar flavour, can be surprisingly good with the rich, nutty and dried-fruit character of Vin Santo.

Tuscany and Japan.
An unexpected, but very enjoyable combination.

At Solarium in Fujigaoka, Nagoya, we specialize in Italian wines and enjoy introducing not only the wine itself, but also the places, history and culture behind each bottle.

海外からのお客様にも気軽にソラリウムをご利用いただけるよう、ホームページでも少しずつ英語でのInformationを掲載しています。

ただし店主は、英語がほとんど話せません。

ご来店の際には、翻訳ツールを使いながらの会話になることもありますが、どうぞお許しください。
ワインのこと、イタリアのこと、できる限りお話しできればと思っています。

ちなみに、イタリア語なら話せます。
Un po'（少し）ですけど。

そして、もうひとつ大切なお知らせです。

当店は、場所が非常に分かりづらいことで有名です。
Googleマップを使っても、すんなり辿り着けないかもしれません。

ご来店の際は、Googleマップの経路案内には頼らず、地図上のピンの北側にある道を目指してください。
いくつかの飲食店が並んでいる道です。

ピンの近くまで来ても入口が分からなければ、遠慮なくお電話ください。

TEL：052-726-8077

店主を呼び出してください。
迎えに行きます。

海外からのお客様も、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

---

Welcome to Solarium!

We are adding English information to our website so that guests from overseas can also enjoy visiting Solarium.

There is just one thing you should know:
the owner speaks very little English!

So please don't mind if we use a translation app to communicate.
We will do our best to talk with you about wine, Italy, and anything else we can.

Italian? That's a little easier.
Parlo italiano. Un po'!

One more important thing: finding us!

Solarium is somewhat famous for being very difficult to find.
Even Google Maps may not lead you to the right entrance.

We recommend that you do not rely on Google Maps navigation.
Instead, head for the street just north of the pin on Google Maps.
It is a small street lined with several restaurants.

When you are close to the pin, if you still can't find us, please give us a call:

TEL: 052-726-8077

Call the owner and tell us you're nearby.
We'll come and find you!

International guests are always welcome at Solarium.